5月16日讯（全媒体见习记者 宋科铖 通讯员 潘宇）今日，以“走！吃南县小龙虾去”为主题的2025湖南南县小龙虾节美食消费季在稻虾之乡南县拉开帷幕。

南县稻虾种养面积达62万亩，年产小龙虾12万吨，从业人员13.5万余人。近年来，南县重点聚焦小龙虾科研示范、苗种繁育、生态种养、精深加工、健康餐饮、冷链物流、文化旅游，走出了一条“稻虾种养”推进农业经济高质量发展之路。

作为全国小龙虾核心产区，南县依托“稻虾共作”模式实现三产融合。当天，2024—2025年度南县稻虾区域品牌价值正式发布，经权威评估，品牌综合价值突破500亿元，较上年增长41 %。

本次活动为期三天，通过“美食+文化+音乐”多维联动，全面展示南县小龙虾产业创新成果，打造产城融合新标杆。其间，推出“寻味南县美食之旅”、 “你是我的好虾友”马路艺术节、“小龙虾主题音乐节”等活动。特别是“南洲虾宴”，将4种口味的南县小龙虾与南县麻辣肉、稻虾米饭等美食结合，通过“创意摆盘+NPC互动”的形式，让游客沉浸式感受地域饮食文化。