5月21日，第六个“国际茶日”，新华社财经面对面栏目走进大益，对话大益集团董事长、总裁张亚峰女士，探讨茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹发展，揭示大益引领中国茶业高质量发展的战略。

云南是我国重点茶区，茶产业规模居全国前列，2024年底茶园面积稳定在800万亩左右，有机认证茶园面积全国第一。经过85年的发展，大益在云南成长为中国茶产业领导品牌，近年以科技引领产业创新，以新质生产力推动产业高质量发展。

茶文化

以“茶”为介，传道授业

茶文化是中国文化亮丽名片，承载中华民族精神特质与生活智慧。大益茶道是中国茶道文化样板，上承中华数千年茶文化精髓，下开职业茶道师资格认证先河。2010年大益茶道院成立，结合传统文化与现代运作方式，培养茶道人才、弘扬茶道文化、传播人文精神。

大益茶道尊陆羽为宗师，以“惜茶爱人”为宗旨，有完整系统的茶道体系，建立教学、考试、评级等规范与规则系统。自成立以来，在全国及海外开办数百期茶道研修班，培养学员逾三万人。

大益茶品赋予独特深厚人文艺术内涵，是传递精神与文化的载体。近年大益举办“梧桐茶会”等系列人文茶会，融合文化主题与茶，以人文力量沁润人心。大益茶道结合国内外多种优秀文化，合作开设大学茶道课程，资助高校开展茶哲学、茶美学等领域研究。大益集团设立“大益优秀国际学生奖学金”，资助“一带一路”沿线国家来华优秀留学生研习和传播中国茶文化。

2016年大益创办大益文学院，团结青年作家，推出《大益文学》期刊，作品丰富当代文学题材，通过文学力量传播茶文化。

茶产业

打造普洱茶全产业链生态圈

大益集团勐海茶厂1940年成立，是中国最早机械化、专业化制茶企业之一。历经八十余年，大益率先构建集科研、种植、生产、营销与文化于一体的全产业链，经二十年改革创新，实现从茶园到茶杯的跨越式发展。

原料方面，大益拥有巴达山、布朗山两个万亩茶园，是勐海茶厂出口植物源性食品原料种植备案基地，获有机认证、农业农村部良好农业规范认证，保障茶品质与安全。除自有原料基地，大益与普洱茶优质茶区茶农建立长期稳定原料供应模式，带动茶农增收致富。近二十年，大益收购毛茶累计支付资金约77.5亿元，带动勐海近30万茶农可持续发展，为地方经济作贡献。

勐海茶厂是全球最大单体茶厂，占地700亩，“大益茶制作技艺”以拼配和发酵为核心，入选国家非遗和人类非遗。大益人不断创新制茶技艺，提供高品质茶产品，普洱茶市场90%的高端收藏茶出自勐海茶厂，“大益牌”普洱茶代表如7542、7572被推崇为经典。

在精进工艺与产品的同时，大益积极拓展市场渠道，加强品牌建设，开设2000余家授权专营店，形成全国销售网络，产品销往南亚、东南亚等地区，提升国际知名度和影响力。

茶科技

创新赋能引领产业变革

茶科技是产业升级、质量变革的关键支撑。大益集团以“科技兴企”为理念，在茶科技领域探索创新，第三代发酵技术“微生物制茶法”为普洱茶产业注入新活力，让产业标准化、品质化发展成为可能。

普洱熟茶发酵关键是微生物菌群，大益微生物研发中心致力于普洱茶微生物资源的挖掘、保护、开发与利用，开发出益原素A方等健康普洱茶产品，为服务亿级消费者打基础。

大益每年投入销售收入的3%-8%作为研发经费，依托“博士后科研工作站”等科研平台，经十余年研究，2016年成功创制“第三代智能发酵技术”——微生物制茶法，实现制茶发酵微生物生态环境可控化，培养优势、共性、有益微生物，提高茶叶品质和口感。

近年大益采用该技术研制出科技含茶健康品普洱茶饮料及各种风味茶晶，满足消费者多元化需求。茶科技应用推动茶叶精深加工发展，延长普洱茶产业链，开辟新市场空间。

“惜茶爱人”一脉相承

持杯益人唯“爱”永恒

“大益”之大，在于“益己、益人、益家、益国、益天下”的普世情怀和“大爱”之心。2007年大益爱心基金会成立，十余年来在扶贫帮困等社会公益事业累计投入资金上亿元，践行“茶公益”，倡导“及时而优雅地行善”的公益美学，每位大益人每年有二十小时公益时间。

2022年，大益爱心基金会携手云南省青少年发展基金会发起“大益乡村振兴爱心基金”，捐赠至少3000万元改善普洱茶原料产区茶农人居环境及生活品质，目前为157户勐海茶农改善居住环境。

85载风雨路，大益以“惜茶爱人”之心，用健康、温暖、善意、美好的茶传递大爱，以茶文化为灵魂、茶产业为基础、茶科技为内生动力，走出茶产业和绿色生态协调可持续的高质量发展之路，是“三茶”统筹发展的榜样和示范。未来，大益将继续追求卓越、创新品质，开启普洱茶品质消费新时代，为中国茶业繁荣发展贡献力量，让中国茶香飘世界。