随着假期的到来，意大利啤酒消费量全面增长：52%的人表示他们在夏季会喝更多的啤酒。X世代引领着消费习惯的改变，54%的受访者平均每周喝4次啤酒，而千禧一代和Z世代中约有一半的人每周喝3次啤酒。此外，啤酒也成为了推动美食旅游发展的关键因素。

意大利安莎社报道，意大利市场调研公司Bva Doxa发布的最新报告显示，人们在度假时饮用啤酒的地点正在不断拓展，从传统的海滩到山区，再到露营地等更特殊的地点。根据报告，50%的受访者最喜欢拉格啤酒，其次是比尔森啤酒（41%），其他啤酒类别还包括白啤酒、印度淡色艾尔啤酒、比利时艾尔啤酒和美式淡色艾尔啤酒等。

意大利人在食物与啤酒搭配方面表现出越来越精细的态度，对不同啤酒的口感特性有了更深入的了解，并懂得如何将啤酒和食物的风味完美地结合在一起。

啤酒正成为美食和美酒旅游发展的关键因素：71%的人选择在假期探索当地美食和啤酒，尤其是Z世代人群。以啤酒为主的活动也受到各年龄段人群的青睐：近60%的受访者参加过以啤酒为主题的夏季节日，1/3的受访者选择参观历史悠久的酿酒厂。人们对当地文化和传统的探索和对欢聚的渴望是主要推动力：几乎所有受访者都认为，相关活动是发现新啤酒的绝佳机会，八成受访者认为这些活动是与其他人进行社交的好机会。

人们普遍认为，啤酒能唤起自由和放松的感觉。想象自己在度假时手持啤酒的情景，会有平静、快乐、满足和幸福的感觉。对于千禧一代来说，啤酒更像是平静和安宁的代名词，Z世代则更多地将啤酒与欢快、友谊和乐趣联系在一起。

“啤酒再次证明了其在意大利人消费习惯中的核心地位，尤其是在夏季。”意大利啤酒商协会总经理安德里亚·巴格诺里尼评论说，“啤酒能够刺激和丰富假日体验，帮助唤起人们的幸福感，加强与意大利美食和酒文化的联系，并为发现当地传统和文化遗产打开大门。”

“啤酒种类繁多，消费方式各异，是意大利人夏季生活的重要组成部分。”他总结道，“在夏季不仅啤酒的消费量增加，人们对啤酒的兴趣也在增加，他们会更多地了解啤酒，尝试新品类，并探索与不同食物的搭配。”

（内容来自欧洲时报网，编译：李朔，图片来源：Pixabay网，转载请注明）