开水果店用办营业执照。营业执照是商家合法经营的“身份证”，它向外界明确展示了你的店铺已经通过了政府相关部门的严格审核，并被正式批准为一家合规的商业实体。

这张证书不仅是对你商业活动合法性的有力证明，更是你商业信誉和品质的体现。如果没有这张“身份证”，商家的经营行为将不被法律承认，甚至可能因此面临法律的严厉制裁。

1、建立消费者信任

对于顾客而言，拥有营业执照的商家更具可信度。它象征着商家已通过政府审核，其经营行为和提供的商品质量均有一定保障。这种信任基础有助于提升消费者的购买信心，进而可能提高店铺的销售额。

2、提升自我管理与规范经营

申请营业执照的过程中，商家需要深入了解和遵守相关法律法规。这不仅提升了商家的法律意识，还有助于规范其经营行为，并降低违法风险。

3、特定于水果店的情况

尽管水果店主要销售食品，但相较于餐馆等食品服务行业，其并不需要办理复杂的食品卫生许可证。然而，这绝不意味着可以忽视营业执照的必要性。从法律和商业两个角度来看，营业执照对于开水果店而言是不可或缺的。