文：江翰视野

今年夏天，最热的饮料无疑就是无糖茶了，在东方树叶上市这么多年之后，无糖茶终于开始快速走红，面对着无糖茶的走红我们到底该怎么看？在这场卡路里焦虑所引发的无糖茶风口之中，无糖茶到底会持续火下去还是会昙花一现？无糖茶又会火多久？

一、卡路里焦虑引爆无糖茶风口

据中国证券报的报道，“无糖茶产品越来越多，卖得很好”“配料表干净，没负担”“喝都喝不过来，但是喝着感觉都一个味”......中国证券报记者日前走访线下超市发现，当前市面上可供消费者选择的无糖茶饮产品和品牌琳琅满目，不少销售人员和消费者表达了对无糖茶饮销量的肯定和喜爱。

中国证券报记者走访线下超市发现，当前市面上可供消费者选择的无糖茶产品和品牌非常丰富。除了三得利的招牌产品乌龙茶和农夫山泉东方树叶，可口可乐淳茶舍、娃哈哈青柑普洱、北平制冰厂丹茶、茶小开、果子熟了、可漾等品牌均火热销售。

“无糖茶饮产品越来越多，消费者也特别喜欢，卖得比传统饮料好很多。”不少销售人员向记者表示。在北京一家物美超市内，消费者王女士告诉记者：“夏天天气热，总想喝点冷饮，但是含糖饮料热量太高。买无糖茶就是因为配料表干净，比较健康，喝起来没负担。”

在产品价格方面，记者发现，各品牌无糖茶产品普遍进行降价促销。记者观察到，在线下零售端，无糖茶产品已经从此前的6元-8元价格带下移至3元水平。在一家线下超市，记者看到，虽然目前各大品牌无糖茶产品零售价仍在5元左右，但相关产品促销优惠力度较强。以可口可乐的淳茶舍为例，货柜上显著标明，单瓶售价6元，但购买第二瓶只需加1元，照此计算单瓶售价为3.5元。农夫山泉东方树叶标准500ml装价格为5.5元，900ml装则打出了12元两瓶的促销价格。这样的优惠模式在该店的无糖茶产品上比比皆是。

尼尔森IQ数据显示，2023年，包括无糖茶在内的即饮茶拿下21.1%的市场份额，首次超过碳酸饮料（18.5%），位列行业第一。而从现在开始的未来五年，中国茶饮市场将进入无糖茶饮的高速增长期。与瓶装水市场的竞争相比，无糖茶领域的战况同样激烈，不论是东方树叶这类“先行者”的成功案例，还是元气森林、果子熟了等新锐品牌，加上传统品牌康师傅、统一等加入竞争，目前“千茶大战”已经全面打响。

二、无糖茶到底能火多久？

在当今社会，健康意识的觉醒正引领着一场饮品革命，无糖茶作为这一趋势中的佼佼者，其市场表现和未来前景引起了广泛的关注。无糖茶，以其“无糖”、“零卡”、“健康”的标签成为了市场追捧的对象，不过无糖茶的风口我们到底该怎么看？

首先，无糖茶成为了健康生活方式的代言。在当今社会，人们对健康的关注度与日俱增，这种趋势反映在饮食选择上尤为明显。无糖健康饮品凭借其独特的优势，逐渐占据了消费者的心智，而无糖茶更是其中的佼佼者。

无糖茶饮料所标榜的“无糖”“零卡”“健康”等特性，与现代年轻人追求健康生活方式的理念不谋而合。对于那些关注体重管理、血糖控制以及整体健康状况的消费者来说，无糖茶无疑是一个理想的选择。它既能满足人们对于饮品的口感需求，又不会带来过多的热量负担。

茶作为一种传统饮品，本身就富含抗氧化成分。这些成分对于身体的益处众多，如提神醒脑、促进代谢等。现代年轻人在快节奏的生活中，面临着各种压力和挑战，他们需要一种既能提供能量又有助于保持健康的饮品，无糖茶恰好满足了这一需求。

例如，对于长期伏案工作的白领人群来说，为了保持良好的工作状态，需要在工作间隙补充水分和提神。以往，可能会选择咖啡或者含糖饮料，但随着健康意识的增强，开始转向无糖茶。无糖茶的清新口感既能缓解疲劳，又不会因为摄入过多糖分而导致肥胖等问题，无疑成为了他们最好的选项之一。

其次，中国五千年的茶文化也给无糖茶提供了源源不断的创新动能。中国拥有悠久而深厚的茶文化，这为无糖茶饮料的发展提供了无尽的创新源泉。众多的茶叶品类，如黄山毛峰、六安瓜片、西湖龙井、铁观音、大红袍、普洱等，为无糖茶的口味和品质提供了丰富多样的选择。以乌龙茶饮料为例，仅仅在这一个品类中，就已经衍生出了茉莉乌龙、橘皮乌龙、桂花乌龙等多种风味系列。这种创新不仅丰富了消费者的选择，也为无糖茶市场注入了新的活力。

想象一下，在一个夏日的午后，消费者可以品尝到一杯带有茉莉清香的乌龙茶，既享受到了乌龙茶的醇厚韵味，又能感受到茉莉的芬芳；或者在寒冷的冬天，来一杯热气腾腾的桂花乌龙，感受温暖与甜蜜。此外，不同地区的茶叶品类还可以与当地的特色食材相结合，创造出更具地域特色的无糖茶产品。比如，云南的普洱茶可以与当地的鲜花、水果等搭配，开发出独具风味的无糖茶饮料。这种创新不仅保留了传统茶的精髓，还赋予了其更现代化的表达形式。

第三，大量的品牌涌入无糖茶赛道带来了更多的可能性。随着无糖茶市场的不断扩大，越来越多的品牌纷纷入局。早年间，无糖茶市场主要由三得利和东方树叶等品牌占据，但如今，大窑、果子熟了、东鹏、伊利等新品牌也加入了竞争行列。

众多品牌的加入，使得市场竞争愈发激烈。以果子熟了为例，先后推出了栀栀风味乌龙茶、茉莉风味龙井茶、樱花白茶、腊梅玉露、菊花普洱等十几种种口味。这种激烈的竞争促使品牌不断创新，提升产品品质和服务，以满足消费者日益多样化的需求。

一方面，新品牌的加入带来了更多的资金和技术投入，推动了无糖茶行业的发展。另一方面，也使得消费者有了更多的选择，能够根据自己的口味和喜好挑选适合自己的产品。举例来说，知名乳制品企业伊利去年推出的中国首款旋盖式现泡茶，它不同于市面上现有的开盖即饮无糖茶，它通过技术创新了实现新鲜现泡，实现了更好的口感，也让其在无糖茶市场的优势更加显著。可以说，品牌竞争的加剧不仅推动了无糖茶市场的多元化发展，也促进了整个行业的进步和升级。各品牌在产品创新、品质提升、营销策略等方面不断探索和实践，更为无糖茶市场的长期繁荣奠定了坚实的基础。

第四，无糖茶市场的挑战也在不断出现。尽管无糖茶市场呈现出蓬勃发展的态势，但随之而来的问题也不容忽视。其中，同质化竞争和价格战是当前无糖茶市场面临的最大挑战之一。随着品牌数量的不断增加和市场规模的迅速扩大，无糖茶产品的同质化现象日益严重。许多品牌在产品口味、包装设计、营销策略等方面存在较大的相似性，导致消费者在选择时难以区分。此外，为了争夺市场份额和消费者关注度，一些品牌不得不采取价格战策略，通过降低产品价格来吸引消费者。然而，这种竞争方式不仅损害了企业的利润空间和市场秩序，还可能导致产品质量下降和消费者信任度降低。在价格战的压力下，一些企业可能会为了降低成本而牺牲产品质量，这对于整个行业的长期发展是不利的。为了摆脱这种困境，无糖茶企业需要更多的创新。

结合中医药食同源的理念就是一个创新的方向。例如，可以将一些具有保健功效的中药材与茶叶相结合，开发出具有特定功能的无糖茶产品。比如，将枸杞、菊花与绿茶搭配，具有清肝明目的功效；将红枣、桂圆与红茶搭配，能够起到补血养颜的作用。

此外，还可以在产品的包装、营销渠道和消费场景等方面进行创新。比如，推出个性化的包装设计，吸引年轻消费者的关注；开拓线上线下融合的销售渠道，提高产品的市场覆盖率；打造与无糖茶相关的消费场景，如在健身房、瑜伽馆等场所提供无糖茶饮品。

因此，无糖茶的风口我们认为还会持续相当长的一段时间，这是因为当前我国无糖茶饮零售额在茶饮总额中的占比仍然偏低，这就意味着市场还有巨大的增长潜力。随着消费者健康意识的进一步提高，以及对无糖茶产品的认知度和接受度不断提升，未来无糖茶市场有望迎来更加广阔的发展空间。然而，在这个充满机遇的市场中，谁能笑到最后还存在很大的不确定性。只有不断适应市场变化，加强研发创新，提升品牌竞争力的企业，才有可能在激烈的竞争中立于不败之地。