7月11日，为期三天的中国创新食品大会暨粤港澳大湾区食品博览会（以下简称“创食展”）在位于东莞厚街的广东现代国际展览中心盛大开幕。本届展会吸引了全球500多家优质企业参展，集中展示了方便食品、预制菜、烘焙食品等数千款美食。作为“中国特色食品名镇”，道滘镇今年组织了20家食品企业组团参展。

道滘20家企业组团亮相

自2019年创办以来，创食展已成功举办6届，不仅是东莞市唯一的市级本土食品专业展会，也是广东省“粤贸全国”推荐展会之一，并成功入选工业和信息化部消费品工业司“2024年吃货节”名录。开展首日，道滘展区便以1080平方米的超大展位成为人气焦点。

走进道滘展区，主屏幕循环播放的道滘宣传片与道滘十大名菜展板相得益彰，蟛蜞肉丸粥、古法卤鱼头等传统美食的图文介绍引得观众驻足。今年道滘共组织了20家食品及食品业配套企业参展，包括思朗、佳佳美、嘉士利、蜂乜、千厨、美嘉美、云品家等，现场人潮涌动，香气四溢。

创食展不仅是一场展会，更是一个促进创新交流和产业对接的平台，全方位展示食品领域的最新成果。今年道滘各家参展企业准备充分，纷纷摆出当家的拳手产品及新品。思朗食品的试吃台前排起长队，佳佳美现煮的道滘粽香气四溢……现场游览人员可以沉浸式体验“中国特色食品名镇”的魅力，了解道滘在探索食品饮料产业转型升级、创新发展的新路径、新方法，新态势。

东莞健盛食品的展位前始终围满拍照打卡的观众。作为拥有30余年历史的本土冰淇淋企业，其推出的“东莞烧鹅”“东莞记忆”文创雪糕，凭借独特的造型和地道的风味，吸引了不少游客的关注。据公司负责人陈志文介绍，过去几十年企业一直专注传统冰淇淋，而面对日益激烈的市场竞争，企业提前布局、另辟蹊径，抢抓当下文旅热潮，与国内各大知名景点及政商机构联合推出了上百款精品文创雪糕。

“这是我们第二次参加创食展，希望通过这个展会平台，让消费者和客户感受到我们企业的创新活力。”陈志文表示，七月是冰淇淋行业的旺季，参加创食展可以有效增加公司曝光，未来将持续深耕文创赛道，用美食讲述城市故事。

在思朗食品展台现场，陆续有游客前来试吃。作为深耕行业多年的食品企业，思朗食品每年都会研发新品。现场相关工作人员介绍到，今年思朗食品推出的新品重点关注年轻人市场，通过不断反复调试，推出了黑松露饼干，上市之初便收获了不错的市场反馈。

参展零负担 道滘政府全额资助

值得关注的是，本次创食展上，道滘镇创新推出“企业参展、政府买单”的扶持模式，由政府全额承担展位搭建费用，企业仅需提供展品和人员即可“拎包参展”。这种“一条龙”服务模式包含了场地规划、资源对接等配套服务，让企业能够心无旁骛地专注产品展示。

道滘镇经发局相关负责人介绍，“一条龙”服务下的参展模式实现了多方共赢，一方面通过统一形象展示道滘“中国特色食品名镇”的整体实力；另一方面帮助企业降低参展成本，促进企业间招商资源共享，进一步树立“大招商、招大商”的鲜明导向。

据了解，道滘是中国特色食品名镇，美食文化底蕴深厚，致力于探索“美食+文化”“美食＋产业”等“美食＋”发展新模式，成功引育了东鹏、思朗、新兴隆、佳佳美等优质企业和本土企业。目前全镇共有食品生产企业约60家，产品主要涉及米制品（粽子、米粉等）、饮料、烘焙类、肉制品等15个大类2000多个品种，形成了以制造、包装、销售等较为完整的产业链。此外，道滘成功举办了十二届中国（道滘）美食文化节活动、2022年获评为东莞市食品饮料产业集群核心区、2024年规上工业食品企业数量达到10家，同年道滘镇美食文化节还入选了工业和信息化部“吃货节”活动。

接下来，道滘将继续为食品企业搭建交流与合作平台，不断探索食品协同发展之路，打通上下游产业链配套的产业格局，推动食品产业转型升级及高质量发展。

文｜记者 余晓玲