白酒，尤其是好的白酒，从以前进贡给最高权力者，到现在飞入寻常百姓家，白酒已经变得越来越大众化了，而且这白酒随着历史的演变，已经发展出来很多品牌了，香型也已经成为了体系。

说起白酒，很多人想到的，大多数都是些能够在白酒市场上排得上名号的白酒，例如茅台、五粮液、老村长等名酒，这些白酒的发展历史悠久，口感深受人们喜欢，被很多人追捧，而这种酒往往也有一点，不受平民消费者们的喜欢，那就是价格，一般来说这样的酒水，价格都是很贵的，小则成千，大则上万。

就算一些没有过千的，大多数也只是差个一两百而已。更何况这样的酒水，因为市场的需求，所以这样的酒水一般很有收藏价值，好的藏酒卖上几万块也不是问题，有的甚至还有十几万的高价，因此这些酒往往会给群众留下深刻印象。

但这些酒，一般老百姓，除了帮人办事，还真是不经常买，而要说到百姓们手中最常喝的几款酒，牛栏山必定榜上有名，而且牛栏山也算的上是酒界传奇了，明明是一款勾兑酒，却能每年销量破百亿，为什么牛栏山能够如此受欢迎？

选料的用心

说到勾兑酒，众多酒友们都是很不欢迎这种酒水的，但是对于牛栏山，众人不止对它趋之若鹜，还有一批酒友，就只喜欢这款酒，这是为何？

其一，就离不开这款酒水的选料上。这个时候不免会有些读者感到疑惑：既然都是勾兑酒了，选料上还分什么好坏，不都是酒精勾兑的吗？其实不然，对于勾兑的酒精，还真是有好坏之分的。

一般来说，好的酒精都是由粮食制作的，但也有其他的酒精，使用甘蔗等作物制作的，更有甚者，也就是一些黑心商家，所选择的酒精，是连个农作物都看不见的，而是用一些化学物品调制而成，这样的酒精，用于勾兑的话，这危害，当然也就少不了，也因此很多人对这勾兑酒都是避之不及的态度。

但这牛栏山，既然是一个大品牌二锅头酒水，和其他的劣质酒水有一个特别大的区别，也正是这一区别，让这款酒受到了广大人民的喜欢。那就是它在自家的酒厂里，还是有很严格的监督方式的，每道工序都要做到干净卫生，而且严格监管，所以大家对它也很放心，它的品牌也就越做越大。

市场定位的清晰

除此之外，牛栏山深得人心的还有一项很重要的因素，那就是价格，在价格的定位上，牛栏山的价格定位，在很多大牌白酒中间，可以说是很便宜的了，十几块钱就能够买上一瓶，当然受人喜欢了。

作为二锅头酒水里面的一种，这款酒和红星也是有着很大的渊源的，有些说法是说，红星称之为牛栏山的老师也不为过，而牛栏山出名之后，也很擅长把握自己的市场定位，以至于现在发展成为了一个，几乎能够和红星比肩的二锅头品牌。

在宣传上，牛栏山也是下了很多功夫的，到现在它还一直活跃于各大电视平台的广告上，所以综上多种原因所述，也就成就了现在牛栏山的名气。

好酒不一定是用价格来衡量的，什么样的白酒能够成为好酒，深得民心的白酒就能够被称为好酒。而且我国白酒市场上，现在可以说是百花齐放了，好的白酒品牌，自然不会那么容易被埋没，很多也慢慢地被消费者们所悉知和关心，例如下面这两款酒水，最近在市场上就比较火。

第一款：蒸台回沙酒

这款酒可以说是很会抓民心的了，起码在市场的定位上，就比较独树一帜，也是主打低端路线，这款酒的价格是在200元左右的价格区间里，这个区间，算得上是大多数人都能够接受的，更何况它一瓶酒，有1000毫升，这一千毫升，大概能够够酒友们喝上一阵子了。

而这款酒最让人喜欢的地方，当然不止是因为它的价格便宜，便宜的白酒满大街都是，为何这款酒那么的出类拔萃呢？因为这款酒的酿造品质。这款酒出自痴心酒师之手，这位酒师对酿酒很讲究，而且这款酒选择的还是回沙工艺，将整道工序里面的劣质工序出去，提高里面的精华含量，确实让很多酒友为其口感拍手叫好。

而这些，也正是很多白酒为其着迷的原因，所以近些年来在市面上，这款酒受到了很多人的追捧，也是和牛栏山的生存之道，有着异曲同工之妙。

第二款：衡水老白干

是闻名于全国各省，乃至世界各国，既拿过国内的众多白酒奖项，也拿过很多国际白酒奖项。

此酒的酿造工艺也是用心无比的，更何况老白干还有一个和牛栏山很相似的特点，那就是同为光瓶酒且都很便宜，所以这款酒的受众喜欢程度，也是能够排在我国前几的。

看过那么多款酒水之后，其实不难发现，要想被大众所喜欢，不止要便宜，质量必须过硬，这也是牛栏山成名多年，还仍然遵循的原则之一。

好了，那么对此大家还有什么看法？欢迎各位各抒己见，也感谢大家的评论和点赞。