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1. 从全国来看，近年来，中国鲜食玉米种植面积常年稳定在 2200 万亩以上。主要种植的品种包括“甜玉米、糯玉米、甜加糯玉米、笋玉米”4 种，其中，糯玉米种植面积占 50%以上。从主要产区来看，我国鲜食玉米主要分布在东北三省、京津冀、甘肃、江浙沪、四川、重庆、贵州、云南、广西和广东等地。其中，云南、广东、吉林、黑龙江、江苏种植面积位列前 5，在全国鲜食玉米种植面积中的比重分别为 13.64%、11.82%、10.82%、10.45%、6.82%。

2. 从市场种植主体来看，中国存续在营，且经营范围与甜玉米种植相关的企业有 1685 家，其中，黑龙江、吉林、甘肃 3 个省域分布的甜玉米种植企业数量在全国所占的比重均超过 10%；糯玉米种植相关的企业有 463 家，吉林、河北、山西 3 个省域分布的糯玉米种植企业数量在全国所占的比重合计接近 50%。从加工主体来看，大部分鲜食玉米加工企业均位于鲜食玉米产区，小微企业占比超过九成；

甜玉米加工相关的企业有 501 家，其中，分布在黑龙江、甘肃、广东 3个省域的加工企业数量相对较多，在全国鲜食玉米加工企业数量中所占的比重分别为 22.13%、15.9%、11.67%；糯玉米加工相关的企业有 234 家，主要集中在黑龙江、吉林、河北。 3. 从市场消费来看，中国鲜食玉米电商销售金额逐年提高，2023 年，全国鲜食玉米电商销售金额达 2721.22 亿元，同比增长了 4.83%。以黑龙江为代表的东北地区是消费者重点关注的鲜食玉米产业带。从我国鲜食玉米进出口情况来看，我国鲜食玉米出口量远超进口量，在国际市场具有明显的贸易顺差。

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